【一汁一菜・ぶっかけ飯】在宅勤務中の一人ごはん【手抜き・調理なし】

「本ページにはプロモーションが含まれています」

今日はわたしの「在宅勤務中の一人ごはん」について紹介します。

在宅勤務の記事、運動不足解消（踏み台昇降）の記事もぜひ読んでみてくださいね。

はじめに

一人ごはん

コロナ禍により在宅勤務をされている方も多いと思います。

わたしも現在は在宅勤務がメインとなり、会社へは行っていません。

出社していた頃は毎日お弁当を持参していました。

前日の残りものを詰めていただけですが、入社して10年以上経ちますが

会社の食堂・コンビニを利用したことは数回しかありません。

節約のためもありますが、前日の残りものって美味しいんですよね（笑）

現在は家で一人ごはん、時間も自由ですし朝の準備も不要だしとても楽になりました。

お弁当同様、前日の残りものを食べることが多いです。

そんな一人の昼食ですが、楽に美味しく！がモットーです。

基本は一汁一菜です。調理はしません、あたためのみ。

• 昼食の準備が面倒
• 昼食がマンネリ化してきた
• お家ご飯を楽しみたい

在宅勤務をされている方や、昼間家で一人で過ごしている方に

少しでも参考になれば嬉しいです。

基本ルール

わたしの一人ごはんには基本ルールがあります。

楽に美味しく！がモットーでありますので、

ごはん＋味噌汁＋1品が定番スタイルです。

①ごはん

白米・雑穀米・麦飯を冷凍保存しているので、それを解凍して温めて食べています。

1食ごとに冷凍しているのですが、1個では足りないので2個食べています。

1合くらい食べていると思います（笑）

②味噌汁

作り置きしている味噌汁を温めて食べています。

インスタント味噌汁も常備しているので、作り置きがない場合はインスタント味噌汁を食べています。

カップラーメンを食べる日もあります。

カップラーメンもAmazonで箱買いして常備しています。

息子も食べるのでAmazonセール時は必ず箱で購入しています。

③1品

前日の残りもの、漬物などをおかずにご飯をもりもり食べています。

おかずは少なめで小皿に盛れる量です。

毎日メニューに迷うことがありません。

準備は5分もかかりません。

そのまま台所で食べるか、仕事部屋でYouTubeを観ながら食べています。

一汁一菜を徹底しているので、洗い物も楽です。

お気に入りごはんのお供

常備している「ごはんのお供」を紹介します

食べるラー油

これは必須アイテムです。

Amazonで6週間隔で定期購入しています。1週間に1瓶食べてしまいます。

「食べるラー油」はいろいろ試しましたが、エスビー食品が優勝です！

最高に美味しいです。オススメです。

キムチ

キムチ（下）は「こくうまキムチ」一筋です。

わたしは酸味が少ないキムチが好みです。

きゅうりの古漬け

きゅうりの古漬け（中）は、近所の直売所で購入しています。

ピリ辛で美味しいです。

なすの浅漬け

なすの浅漬け（上）は自分で漬けています。大好きです。

浅漬けの素を使用しています。一味をかけて食べるのが好きです。

福神漬け

福神漬けは、業務スーパーで購入しています。

おやつに福神漬けをポリポリ食べることもあります。

納豆

納豆も大好きで、常備しています。

味噌汁に入れたり、オムレツに入れたり、出番が多いです。

「極小粒」や「やわらか納豆」が好きです。

お気に入りごはんのお供（動画）

食事中は「食べる系」動画を観ています。

食べる人を観ながら食べています（笑）

孤独のグルメ

テレ東ドラマチャンネル「孤独のグルメ」を観ています。

松重さんの食べ方がキレイ、静かなドラマなので落ち着きます。

ときどきオカリナ

オカリナちゃんが、ただひたすら食事をしている動画です。

シュールで最高です。

オカリナちゃんが突然喋り出すのですが、そこがまた面白いです。

レインボー ジャンボたかおの食うチャンネル

芸人さんが食べる動画です。

食いっぷりが素敵です。

わたしも41歳女子にしては食べる方なので、大食いな人の食べる姿は清々しくて大好きです。

在宅勤務中の一人ごはん

ある日の昼食-1

• ご飯
• 味噌汁
• 牛しぐれ煮
• 福神漬け

ある日の昼食-2

• ご飯
• 味噌汁
• 納豆
• キムチ

ある日の昼食-3

• ご飯
• 味噌汁
• 干物（ハタハタ）

ある日の昼食-4

• ご飯
• 味噌汁
• キムチ
• きゅうり古漬け
• 食べるラー油

ある日の昼食-5

• ご飯
• 味噌汁
• 肉炒め

ある日の昼食-6

• ご飯
• カップラーメン
• 食べるラー油
• 福神漬け

【番外編】ぶっかけ飯-1

• ご飯
• 豚汁

【番外編】ぶっかけ飯-2

• ご飯
• 味噌汁
• 納豆
• 鶏ハム

おわりに

まとめ

今日は在宅勤務中の「一人ごはん」について紹介しました。

一人ごはんは、より時短して簡単に準備できることを重要視しています。

楽に準備はしたいですが、でも美味しく自分の好きなものを食べていたいので

ごはんのお供はお気に入りを常備しています。

在宅勤務は自由もある反面、孤独を感じることも多いです。

一人ごはん、一見寂しい響きですが…（笑）

でもせっかくの食事、楽しく美味しくいきましょう！

好きな「ごはんのお供」を常備して、ご機嫌な食事にしていく工夫をしていきましょう〜

わたしの今日の一人ごはん、

ごはん＋味噌汁＋昨晩の残り（ヨシケイ）です！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

また遊びにきてくださいね～

今日のおやつ・BGM

今日のおやつ

今日のおやつ：ブラックコーヒー、ポテト（ファミマ）

今日のBGM

今日のBGM：カープのキャンプ

※カープの春季キャンプ中継をスカパーで流しています。

　解説をラジオのように聴いています。